EMP ile Entegre, Veriye Dayalı Haşere Yönetimi Gıda üretim tesislerinde haşere yönetimi, uzun yıllar boyunca yalnızca bir “kontrol” faaliyeti olarak ele alındı. Haşere görüldüğünde müdahale edildi, denetim dönemlerinde kayıtlar gözden…
Gıda üretiminde, güvenli ve hijyenik bir ortamın sağlanması, sadece yasal bir zorunluluk değil, aynı zamanda tüketici sağlığını korumak için etik bir sorumluluktur. Gıda güvenliğinin temel bileşenleri arasında, haşere kontrolü kritik…
Çevre İzleme Programı, gıda güvenliği risklerini ortadan kaldırmak ve karşılaşılacak ürün iade durumlarını önlemek için günümüzde Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin ana unsuru durumuna gelmiştir. Geçmişten bugüne kadar biyolojik tehditlere ve üretim çıktılarını…
