ISO/TS 22002-1:2009 Nedir?
ISO/TS 22002-1:2009 Nedir? ISO/TS 22002-1:2009, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygulayan gıda üreticileri için geliştirilmiş teknik bir spesifikasyondur. Gıda…
Akıllı Gıda Güvenliği
Akıllı Gıda Güvenliği Verinizle Başlar Gıda üretiminde veri her yerde vardır—test sonuçları, temizlik programları, denetim raporları, laboratuvar bulguları, haşere faaliyet…
Hijyen Hataları: 7 Temel Risk ve Önlem
Denetimlerde En Sık Karşılaşılan 7 Hijyen Hatası ve Önleme Yöntemleri Gıda üretim tesislerinde hijyen hataları kritiktir.Hijyen uygulamaları yalnızca temizlik uygulamalarından…
Denetimlerde Dijital Kayıtların Sağladığı Avantajlar
Gıda güvenliği yönetiminde dijital kayıt sistemleri, işletmelerin denetimler için daha hazırlıklı olmasını sağlar. Qualiqo’nun sunduğu dijital çözümler, manuel süreçleri otomatikleştirerek…
Gıda Güvenliğinde Risk Yönetimi
Ürünlerinizin ve Markanızın Güvenliğini Sağlamak Hızlı tempolu ve sıkı şekilde düzenlenen gıda endüstrisinde, etkili risk yönetimi kritiktir. Özellikle gıda ürünlerinin…
BRCGS Sertifikası ve Gıda Üreten Şirketler
Giderek küreselleşen bir gıda endüstrisinde, tüketiciler gıda güvenliği, kalite ve şeffaflık konusunda her zamankinden daha bilinçli hale gelmektedir. BRCGS Sertifikası…
E. Coli Nedir ve Neden Tehlikelidir?
Sektörde cereyan eden bazı olaylar, gıda kaynaklı patojenlerin halk sağlığına olan ciddi etkilerini ve işletmelerin bu risklere karşı hazırlıklı olması…
Ekmek Üreten Gıda Firmaları
Ekmek Üreten Gıda Firmalarında Gıda Güvenliği ve Sanitasyon Yönetimi Yazılımının Önemi Ekmek üretiminde, gıda güvenliği ve sanitasyon standartlarının sağlanması, yüksek…
Gıda Güvenliğinde Dijital Dönüşüm
Gıda Güvenliğinde Dijital Dönüşümün Engellerini Aşmak Bugün hızla gelişen teknolojik ortamda, dijital dönüşüm artık bir lüks değil, tüm sektörlerdeki işletmeler…
Kontaminasyonun Önlenmesi
Gelişmiş Teknoloji ve Yazılımlar ile Kontaminasyonun Önlenmesi Günümüzün hızlı tempolu gıda endüstrisinde, katı gıda güvenliği standartlarını korumak çok önemlidir. Kontaminasyon…