Yazılım Gıda Güvenliğini Nasıl Şekillendiriyor Küresel gıda endüstrisi artık her zamankinden daha fazla denetim altında. Birden fazla ülkeye yayılan tedarik zincirleri, HACCP, ISO 22000, FSMA ve GFSI standartları gibi sıkı…
Dijital Gıda Güvenliği: Teknoloji ile Güvenli Üretimin Yeni Çağı Gıda güvenliği, hem tüketici sağlığı hem de işletmelerin sürdürülebilirliği için kritik bir konudur. Küreselleşen tedarik zincirleri, artan regülasyonlar ve tüketici beklentilerindeki…
ISO/TS 22002-1:2009 Nedir? ISO/TS 22002-1:2009, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygulayan gıda üreticileri için geliştirilmiş teknik bir spesifikasyondur. Gıda üretim süreçlerinde gıda güvenliğini desteklemek amacıyla oluşturulması gereken Ön Gereksinim…
Akıllı Gıda Güvenliği Verinizle Başlar Gıda üretiminde veri her yerde vardır—test sonuçları, temizlik programları, denetim raporları, laboratuvar bulguları, haşere faaliyet kayıtları ve daha fazlası. Ancak verilere erişim sahibi olmak, onları…
Denetimlerde En Sık Karşılaşılan 7 Hijyen Hatası ve Önleme Yöntemleri Gıda üretim tesislerinde hijyen hataları kritiktir.Hijyen uygulamaları yalnızca temizlik uygulamalarından ibaret değildir. Yasal uyumluluk, marka güvenilirliği ve tüketici sağlığı açısından…
Gıda güvenliği yönetiminde dijital kayıt sistemleri, işletmelerin denetimler için daha hazırlıklı olmasını sağlar. Qualiqo’nun sunduğu dijital çözümler, manuel süreçleri otomatikleştirerek veri doğruluğunu artırır ve denetimlerde hızlı erişim imkânı sunar. Gıda…
Ürünlerinizin ve Markanızın Güvenliğini Sağlamak Hızlı tempolu ve sıkı şekilde düzenlenen gıda endüstrisinde, etkili risk yönetimi kritiktir. Özellikle gıda ürünlerinin güvenliğini, kalitesini ve mevzuata uygunluğunu sağlamak için son derece önemlidir.…
Giderek küreselleşen bir gıda endüstrisinde, tüketiciler gıda güvenliği, kalite ve şeffaflık konusunda her zamankinden daha bilinçli hale gelmektedir. BRCGS Sertifikası (British Retail Consortium Global Standards), gıda üreten şirketlerin bu katı…
Sektörde cereyan eden bazı olaylar, gıda kaynaklı patojenlerin halk sağlığına olan ciddi etkilerini ve işletmelerin bu risklere karşı hazırlıklı olması gerektiğini gösteriyor. Gıda üreticilerinin, E. coli gibi bakterilerin doğasını anlaması…
Ekmek Üreten Gıda Firmalarında Gıda Güvenliği ve Sanitasyon Yönetimi Yazılımının Önemi Ekmek üretiminde, gıda güvenliği ve sanitasyon standartlarının sağlanması, yüksek kaliteli ve güvenli ürünlerin tüketicilere ulaştırılması için esastır. Bu sektörde…
