![Salmonella](https://www.qualiqo.com/wp-content/uploads/2024/02/Salmonella.webp)
Salmonella kontaminasyon riskini nasıl azaltabiliriz?
Salmonella nedir ? Salmonella, Gram negatif bir bakteriyel türdür. İnsanlarda ve diğer hayvanlarda enfeksiyona neden olabilen patojenik bir organizmadır. Genellikle gıda kaynaklı hastalıklara yol açan bir zoonotik patojendir, yani hayvanlardan…